В теплое время года, около 12 улиц превращаются в настоящие гастрономические районы, притягивая как местных жителей, так и туристов. Камергерский переулок, Кузнецкий Мост, Большая Никитская, Никольская, Покровка - все они становятся самостоятельными точками притяжения, где можно насладиться вкусной едой и приятной атмосферой. Глава департамента торговли и услуг Москвы, Алексей Немерюк, подчеркнул, что летние веранды не только преображают город, но и вносят свой вклад в развитие гастрономической культуры.
Одной из самых впечатляющих веранд является та, которая находится в гастроквартале на улице Лесной. Ее площадь превышает 1000 квадратных метров, что делает ее самой большой верандой в городе. Здесь можно найти разнообразные рестораны и кафе, где каждый найдет что-то по своему вкусу. Большая площадь веранды позволяет разместить множество столов и создать комфортное пространство для отдыха и наслаждения едой под открытым небом.
Летние веранды становятся не только местом для приятных встреч и обедов, но и площадкой для проведения различных событий и мероприятий. Здесь можно организовать концерты, выставки, фестивали и другие культурные мероприятия, которые привлекут еще больше людей и создадут особую атмосферу в городе. Таким образом, летние веранды становятся неотъемлемой частью городской жизни и способом привлечения туристов, которые хотят познакомиться с местной культурой и насладиться гастрономическими изысками.
Летом, когда на улице царит тепло и солнце, многие предпочитают проводить время на открытых верандах, наслаждаясь свежим воздухом и приятной атмосферой. Так и Наталья Захарова и Анна Михайлова, подруги известные своими обширными кругами общения, рассказали, что часто выбирают заведения с пышным озеленением по периметру, где можно отдохнуть от городской суеты. Здесь нет официантов, а заказы принимаются в корнере и доставляются на подносе. Днем это место пользуется популярностью среди "белых воротничков" из ближайших бизнес-центров, а вечером, начиная с 19:00, здесь собирается молодежная тусовка.
"Летом хочется больше солнца, свежего воздуха, насладиться теплом, поэтому мы всегда отдыхаем на верандах", - поделились Наталья и Анна. Девушки уверены, что такой вид отдыха не только приносит им удовольствие, но и способствует завязыванию новых знакомств. Иногда, когда в заведении нет свободных столиков, к ним подсаживаются парни и девушки, что создает дополнительную атмосферу общения и веселья. В итоге, посещение таких мест становится не только возможностью отдохнуть, но и отличным способом расширить свой круг общения.
Встреча с друзьями в уютном месте - это не только возможность узнать что-то новое, но и шанс завести новые знакомства. Девчонки даже устроили себе традицию - каждый четверг встречаться здесь или на террасе в Аптекарском огороде на проспекте Мира для девичника.
Пару дней назад Максим Ильясов вернулся из Португалии, где провел месяц. На летней веранде мы застали его в компании делового партнера. "Летом это идеальное место для важных переговоров", - отметил он. Он также добавил, что в Москве хотелось бы видеть открытые веранды круглый год, как в Португалии, где люди сидят под навесами даже во время проливного дождя. Возможно, такая атмосфера способствует более продуктивным обсуждениям и деловым встречам.
На веранды ходят не только влюбленные пары, но и семьи, и это становится настоящим трендом. Ведь это не просто место для приема пищи, а настоящий уголок уюта и общения. Например, за одним из столиков ждала своего супруга Виктория Бессмертная. Она призналась, что за долгую зиму соскучилась по солнцу: "Аппетит на свежем воздухе лучше, да и настроение совершенно другое, не сравнимое с домашними и ресторанными посиделками. Благодаря верандам мы чаще видимся с друзьями, устраиваем себе праздник в обычный день".
Интересно, что терраса на 13-м этаже гостиницы "Пекин" становится не только местом для ужина, но и настоящей смотровой площадкой во время праздников. Салюты, освещенный город и приятная компания делают это место по-настоящему волшебным. В обычные дни не только постояльцев отеля, но и жителей города здесь радует атмосфера, наполненная радостью и уютом. Ведь веранда - это не просто место, это настроение и возможность насладиться каждым моментом.
Гуляя по бульварам и заглядывая в арки зданий, студентки третьего курса московского педуниверситета Софья и Настя обнаружили множество уютных веранд, которые они раньше не замечали. Однако, среди всех этих мест, они всегда возвращаются на одну конкретную веранду, которую выбирают из-за великолепного панорамного вида на город. "Как только теплеет, мы выбираемся на улицу. Любим гулять на Пятницкой, в Хамовниках", - рассказывают девушки.
На этой террасе, чтобы освежиться, они заказывают лимонады и легкие салаты. Вкусные и освежающие напитки, в сочетании с легкими закусками, создают идеальное сочетание для жаркого летнего дня. Однако, горячие блюда, например, том ям, и разнообразные чаи, которые могут согреть в холодное время года, они оставляют до прихода новой зимы.
Студентки с удовольствием проводят время на веранде, наслаждаясь не только вкусной едой, но и прекрасным видом на город. Они любят наблюдать за прохожими, наблюдать за жизнью, которая бьет ключом вокруг. Иногда, гуляя по бульварам и заглядывая в арки зданий, они внезапно попадают на другие веранды, которые предназначены "для своих". Такие места создают особую атмосферу, где можно почувствовать себя частью большой семьи и насладиться уютом и комфортом.
В тихом потайном дворике на Петровском бульваре расположилась уютная летняя кафешка, предназначенная специально для бегунов. Это не просто место для отдыха, но и целое пространство, где объединены беговой и велосипедный клуб, магазин с уникальной одеждой и аксессуарами, а также само кафе. В это заведение приходят не только посетители, но и настоящие ценители активного образа жизни.
По средам и субботам здесь проводятся особенные мероприятия, где "своих" угощают чаем и круассанами, создавая атмосферу дружелюбия и взаимопонимания. Любители двухколесного транспорта находят здесь свое место, а также каждый желающий может присоединиться к сообществу и стать его частью. Это не просто кафе, а настоящее сообщество единомышленников, где каждый находит поддержку и вдохновение.
Несмотря на то, что официально сезон веранд в Петербурге открыт с середины апреля, общепит не торопился их монтировать. Это говорит о том, что владельцы этой уникальной кафешки ценят не только коммерческий успех, но и атмосферу уюта и дружелюбия, которую они создают для своих посетителей.
В этом году многие рестораторы в историческом центре города вынуждены были отказаться от столиков на улицах из-за неуютной погоды и масштабного ремонта фасадов. Однако с приходом долгожданного солнышка в Северную столицу, как грибы после дождя, начали появляться летние веранды то здесь, то там.
Информированные туристы, стремящиеся найти ресторанные шедевры города, направляются в ресторанную Мекку, но сталкиваются с разочарованием - в длительной борьбе между жильцами и общепитом на улице Рубинштейна победу одержали первые, и этот район быстро теряет свою прежнюю популярность.
Ресторанный центр медленно перемещается на улицы Некрасова и Большую Зеленина, где владельцы заведений осторожничают и не спешат расставлять столики рядом с дорогой. Несмотря на это, в этих районах также можно найти уютные и атмосферные места для отдыха и наслаждения кулинарными изысками.
В поисках новых впечатлений и уютных уголков для ужина аборигены и осведомленные гости все чаще обращают внимание на необычные места под открытым небом. Эти места находятся по самым неожиданным адресам, преимущественно в общественных пространствах, которые постепенно расширяются и преображаются.
Атмосфера таких мест может быть спорной, сервис - разнообразным, но впечатления от ужина на крыше здания или в старом дворе способны перекрыть гастрономические недочеты. Например, кафе лофт-проекта на Лиговском проспекте не только радует своим меню, но и предлагает захватывающий вид на городские крыши. А уютный дворик на Гражданской оборудован гигантским зонтом, который при необходимости прикрывает посетителей от дождя.
В поисках уединенных мест для ужина или просто отдыха, выбор падает на такие уникальные локации, где можно насладиться природой и городскими пейзажами одновременно. Необычные рестораны и кафе под открытым небом становятся популярными не только среди местных жителей, но и у туристов, желающих познакомиться с местной культурой через гастрономические впечатления.
В центре города, вдали от шума и суеты, скрыто общественное пространство, доступное лишь посвященным - столики ждут вас в третьем проходном дворе с Ковенского переулка. Но это не единственное укромное место для отдыха и развлечений. Следующая в списке "секретных мест" - огромное пространство с гастрокластером на Сенной площади. Здесь расположены рестораны, бары, магазины и выставочные залы, образуя целую пешеходную улицу и несколько уютных дворов. В афише этого места - лекции, концерты и гастрофестивали, но стоит помнить, что здесь иногда бывает слишком шумно.
Но если вы предпочитаете более спокойные и культурные места, обратите внимание на уникальный культурный центр, расположенный в историческом особняке XIX века. Несколько лет назад двор этого здания преобразили, украсив его деревянными настилами и создав атмосферу пляжа. Благодаря песку, мангалам и камышам здесь можно почувствовать себя словно на берегу Финского залива, наслаждаясь уединением и культурными мероприятиями, которые здесь проводятся.
Когда вы оказываетесь в Санкт-Петербурге и ищете место для ужина, важно помнить один совет - будьте исследователями, и тогда город откроется вам с самой неожиданной стороны. Не спешите идти в первое попавшееся кафе или ресторан, исследуйте улочки, спрашивайте местных жителей о их любимых местах - и вы откроете для себя настоящие жемчужины гастрономической столицы России.
Летние веранды уже работают на набережной Балаклавы, хотя посетителей там пока немного. В этом году май в Крыму выдался прохладным, посетителей на открытых террасах пока немного, но они уже готовы к сезону и ждут гостей. Набережная Балаклавы в туристический сезон наполняется вкуснейшим ароматом жареной черноморской рыбки. Можно посидеть за столиком у самой воды и отведать свежий улов балаклавских рыбаков, которым писатель Иван Куприн посвятил цикл рассказов "Листригоны". В этом месте можно не только насладиться вкусной едой, но и окунуться в историю и культуру этого удивительного уголка Крыма.
Балаклавские рыбаки-листригоны, как и в древние времена, каждое утро выходят в море за рыбой, которая сразу из сетей попадает в местные кафе и рестораны. Сейчас в меню черноморская ставридка, окунь и неизменное крымское лакомство - жареная барабулька, которую здесь называют султанкой. Подают мидии и устрицы, выращенные на морских фермах в Крыму.
Балаклава, бывшая военная база и порт, сегодня претерпевает изменения в своем облике. Строительство самой большой в Крыму яхтенной марины придает новый облик этому уникальному уголку. Набережные расширят и благоустроят, появится единый променад вдоль всей бухты.
Но несмотря на современные изменения, историческое наследие Балаклавы остается важным элементом ее привлекательности. Руины генуэзской крепости Чембало, возвышающиеся над набережной Назукина, напоминают о богатой истории этого места. После реконструкции здесь будет новый современный курорт, сочетающий в себе уникальное сочетание старого и нового.
В центре Севастополя постепенно открываются летние веранды, приглашая гостей насладиться атмосферой морского города. Среди популярных мест для отдыха можно выделить Приморский бульвар у Памятника затопленным кораблям, террасы кафе возле севастопольского аквариума и уютные уголки в районе Артбухты.
Но не только это делает Севастополь привлекательным для туристов и жителей. Набережная Приморского бульвара, хоть и пострадала во время "шторма века" в конце 2023 года, но уже запланирована к масштабной реконструкции. Губернатор Михаил Развожаев сообщил, что работы начнутся в этом году и продлятся не менее шести месяцев. После завершения реконструкции на набережной снова заиграют многочисленные кафе с летними верандами, приглашая гостей насладиться видами на море и закаты.
В городской схеме предусмотрены 135 мест для летних террас кафе и ресторанов, но из-за падения турпотока не все из них работают. Однако, власти города Севастополя приняли решение отменить арендную плату за летние веранды в 2024 году, чтобы поддержать предпринимателей. В прошлом году было открыто около 50 новых мест, и в этом году ожидается примерно такое же количество.
В Сочи, популярном месте для туристов, на центральной приморской набережной появились новые пространства. Пока здесь нет столов, отдыхающие уже облюбовали площадки на деревянных настилах у моря. Эти площадки стали отличным местом для отдыха и наслаждения красотами природы. Туристы и местные жители могут здесь насладиться свежим морским воздухом и панорамным видом на море, провести время с семьей и друзьями. Новые пространства на набережной придают городу особый шарм и привлекают еще больше посетителей.
В будний день в летних кафе немного посетителей, но это только добавляет уюта и спокойствия. "На них удобно посидеть, свесив ноги, - поделилась впечатлением архангелогородка Елена Богданова. - Желающих хоть отбавляй, но лето еще не наступило, и мест хватает всем. Чувствуешь себя, как в детстве, болтаешь ногами, а внизу разливается море, и мечтаешь". Это место создает атмосферу отдыха и безмятежности, идеальное для того, чтобы насладиться моментом и побаловать себя вкусными угощениями. Интересно, что в этот раз Елена взяла с собой своего домашнего питомца, шпица Рокси, и была приятно удивлена, что в кафе на набережной разрешается прийти с собаками, которым предложат воду из миски. В компании верного друга время проводится еще приятнее, добавляя нотку домашнего уюта к вечернему отдыху.
Среди популярных мест общественного питания на сочинской набережной - мидийные. Но после майских праздников они стали пустовать: нет очередей и столы свободны. По словам официантов, за день покупают всего несколько десятков кастрюль с мидиями. Но лето не за горами, и уже смонтировали новые мидийные пространства в расчете, что они будут заполнены любителями морепродуктов.
В то же время, несмотря на падение спроса на мидии, многие посетители предпочитают другие блюда. "Я больше всего люблю мясо, поэтому в ресторане с видом на море заказала шашлык из телятины, а подруги - люля-кебаб из баранины, - отметила астраханка Ольга Букова. - Стоимость блюд - по 390 рублей за порцию в 150 граммов, причем со свежей булочкой, маринованным луком и квашеной капустой, а кувшин морса подали бесплатно".
Тем не менее, даже среди предпочтений в питании сохраняется разнообразие, что отражает богатство кулинарного мира и индивидуальные вкусы каждого гостя. Какие бы блюда ни были популярны в данный момент, важно, чтобы каждый посетитель мог найти что-то по своему вкусу и насладиться атмосферой уютного ресторана на берегу моря.
В историческом сердце города Екатеринбурга, у плотины реки Исеть, расположено множество любимых жителями летних веранд. Это место, где можно насладиться не только кулинарными изысками, но и богатой историей. Столики "летников" украшают зеленый сквер, окруженный сохранившимися историческими зданиями, превращенными в музеи.
Выбор блюд на набережной разнообразен и удивителен. Среди местных специальностей можно отметить барабулю и ставриду, приправленные южным колоритом. Но особенно примечательно, что черноморскую барабулю подают не только жареной, но и в виде сладкого варенья. Такой креативный подход к гастрономии придает этому месту особый шарм и привлекательность.
С 1723 года, когда была построена плотина, началось активное развитие металлургического центра Урала. Энергия плотины приводила в действие станки на берегу Екатеринбургского завода, а город снабжался водой из реки. Эта историческая связь с прошлым придает уникальный колорит всему окружению, где современные летние веранды и старинные здания соседствуют, создавая неповторимую атмосферу для отдыха и наслаждения.
В исторической зеленой зоне Екатеринбурга, где переплетаются архитектура и природа, каждое кафе старается вписаться в уникальный ландшафт. Одно из них уютно расположилось в нише между двумя музеями, создавая атмосферу игры в прятки среди исторических памятников. Власти города настоятельно рекомендуют рестораторам не нарушать гармонию с окружающей средой и внедрять веранды так, чтобы они стали частью пейзажа.
Привычной для многих туристических городов череды столиков под разноцветными зонтами или крышей здесь не встретишь. Столики летней веранды с первым теплом выставляют на портике перед исторической лестницей. Прямо перед тобой - плотинка с водопадом от падающей с высоты реки Исеть, в брызгах даже радугу можно увидеть - полное погружение в реку времени. В этом уникальном уголке города каждый посетитель может насладиться не только вкусной едой, но и атмосферой истории, окружающей его со всех сторон.
Летний вечер на веранде ресторана - это не просто ужин, это настоящее погружение в атмосферу истории и культуры. "Даже холодного майского ветра не замечаешь", - поделилась эмоциями одна из посетительниц Елена. Кажется, будто время здесь останавливается, позволяя насладиться каждым моментом. Недалеко от веранды стоит будка буккроссинга, где можно бесплатно взять книжку и погрузиться в мир слов.
Летняя веранда ресторана расположена среди березовой рощи исторического сквера, что создает особую атмосферу уединения и спокойствия. Из-за столика можно рассмотреть гигантский маховик, который напоминает о величии первых уральских станков. Летник выполнен как теплица из стекла, чтобы защитить посетителей от арктических вторжений, которые иногда случаются в мае на Урале. А рядом протекает река Исеть, напоминая бурлящий поток Куры, что добавляет звучность и живость окружающему пейзажу.
Кухня ресторана, сочетающая в себе уральские и кавказские вкусы, радует гостей разнообразием блюд. От уральских гор до грузинского колорита - здесь каждый найдет что-то по вкусу. Проведите вечер на веранде, окунитесь в атмосферу истории и природы, и позвольте себе насладиться моментом, забыв о мирской суете.
В исторической части города Екатеринбурга, на берегу весенней Исети с живописными водопадами и перекатами, располагается терраса итальянского ресторана. Это место позволяет насладиться красотой природы и архитектурными достопримечательностями, такими как исторический мост на Малышева, который возвышается над рекой.
Но не только природа и архитектура радуют гостей летних веранд. В этот период в исторической части города проходит множество гастрономических фестивалей, привлекая ценителей изысканной кухни. Например, в рамках российского ресторанного фестиваля "Новые имена" несколько ресторанов представляют свои авторские меню, включая уникальные блюда, такие как шашлычок из телячьих щечек на еловой ветке.
Следует отметить, что в первые выходные июня на исторической плотинке города пройдет уральский фестиваль барбекю, где посетители смогут насладиться разнообразными блюдами на гриле и познакомиться с традициями приготовления мяса на открытом огне. Таким образом, посещение летней веранды ресторана в исторической части города становится не только возможностью насладиться видами и вкусами, но и погрузиться в атмосферу культурных и гастрономических событий, делая пребывание здесь еще более увлекательным и запоминающимся.
Источник и фото - rg.ru
